PÜLÜMÜR KOCATEPE BAKKALI  60 YAŞINDA/ BAKKAL AHMET AYDIN’IN  21 YILLIK ÖYKÜSÜ

MEHMET GALİK

Pülümür Kocatepe Bakkalı,  60.  yaşını kutlamaya hazırlanıyor.  1963 yılında Ali İbrahim Aydın tarafından hizmete sunulan bakkal inşaatında  Kocatepeli  taş ustaları ter dökmüştü.  Taş ustaları Avzet Kaplan, Hasan Uras,  Kalik Kırıkkaya ve  Seydali Sarıgül’ün (İzmirli) ellerinde yükselen taş yapıda 2001’den bu yana Ahmet Aydın hizmet sunuyor.

Pülümür Kocatepe Bakkalını, 2001’den bu yana Ahmet Aydın işletiyor

Pülümür Kocatepe’de yıllara meydan okuyan bakkal ayakta kalma çabası veriyor. Tek  katlı taş yapıya Kocatepeli  ustalar emek vermiş.  Avzet Kaplan, Hasan Uras,  Kalik Kırıkkaya ve  Seydali Sarıgül’ün (İzmirli) ter döktüğü yapı, Ahmet Aydın tarafından onarılmış.

(Soldan sağa) Nuri Toprak ve Ali İbrahim Aydın (1928-1987), Kocatepe Bakkal-Kahvehanesinin önünde bir arada (Fotoğraf: Süleyman Aydın arşivi)

Kocatepe Bakkalı, ortak kapıdan girilen iki odadan birinde müşterilerini ağırlıyor. Girişte, holün solunda bakkal, sağında  kahvehane yer alıyor.  Ali İbrahim Aydın (1928-1987),  hayattayken kahvehane ve bakkal birlikte işletilmiş. Dönemin Kocatepe Muhtarı Ali İbrahim Aydın’ın, yaşama veda etmesiyle birlikte bakkal kapanmış.  Aydın ailesinin kahvehanesini  bir süre İsmail Aydın işletmiş.

Pülümür Kocatepe Bakkalı, 1963’te inşa edilmiş

Kahvehane, 1988’de Mehmet Keskin tarafından işletilmeye başlamış.  Keskin, kahvehaneyi 1992 yılına kadar çalıştırmış.  Kahvehaneyi işletme görevini 1992’de İsmail Arslan devralmış.  Ahmet Aydın,  2001’de   kahvehaneyi devralmış, bakkalı yeniden hizmete sunmuş.

Pülümür Kocatepe Bakkalı

Ahmet Aydın, Kocatepe Bakkalını 2001’den bu yana aralıksız işletiyor. Kahvehane uzun bir süredir kapalı. Bakkalın ahşap raflarında sergilenen  bisküvi çeşitleri, makarna, temizlik ürünleri,  Erzincan üzümü, Kırkağaç kavunu, çay, şeker, tıraş bıçağı, bant, pil, sakız, salça, konserve, kuruyemiş, sıvı yağ vb. ürünler  alıcı bekliyor.

Kocatepe Bakkalının ahşap raflarında alıcı bekleyen ürünler

Yolunuz Kocatepe’ye düştüğünde,  60. yılını kutlamaya hazırlanan Ahmet Aydın’ın  bakkalına uğramadan geçmeyin. Pülümür Kocatepe Bakkalı Ahmet Aydın’ın  size uzatacağı  kremalı bisküviyle  çocukluk günlerinize dönersiniz.  Mutluluk, Kocatepe’de, ceviz  ağaçlarının gölgesinde  ‘kaymaklı’ bisküvi tatmaktır bazen.

Pülümür Kocatepe köyü
Bakkal Ahmet Aydın, bakkalın 60. yaşını kutlamaya hazırlanıyor

(Pülümür Haber, 26 Eylül 2022)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir