![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-11.jpg)
MEHMET ÖZDEMİR (ERZİNCAN)
Erzincan’da kayısı dalları meyve yüklü… Piyasa, tüccarın insafına terk edilmiş durumda. Salkım salkım kayısı, sudan ucuza satılıyor. Tüccar, 1 kg kayısıyı üreticiden 4 liraya alıyor. Kayısının marketlerde satış fiyatı ise 40-50 lira dolayında! Devletin, üreticiyi tüccarın insafından kurtarması için TMO’yu harekete geçirmesi gerektiği savunuluyor.
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-1-576x1024.jpg)
Yılda ortalama 3 bin ton kuru kayısı üretiminin gerçekleştirildiği Erzincan’da, kayısı üreticisi zor durumda. İki yıl önce üreticiden 4 liraya alınan kayısı bu yıl yine 4 liradan işlem görüyor! Üreticiden bir sakız fiyatından daha ucuza alınan kayısı, marketlerde 40-50 liraya satılıyor.
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-2-576x1024.jpg)
Türkiye’de kayısı üretiminde önemli bir yer tutan, etrafı dağlık, ortası bağlık Erzincan Ovası’nda hasat dönemi başladı.
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-3-576x1024.jpg)
Peki kayısı üreticisi ne durumda? Bundan iki yıl önce tüccar tarafından kilosu 4 TL’den alınan kayısı, 2 yıl içinde artan enflasyona rağmen, yine 4 liraya toplanıyor.
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-5-576x1024.jpg)
Üretici meyveyi tüccara satmak yerine, kendi ihtiyacı kadar toplamakta, kalanı da kuru kayısı veya reçel şeklinde değerlendirmek zorunda kalıyor.
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-4-576x1024.jpg)
Kuru kayısı ve çekirdeğinin, gerçek değeri üzerinden işlem gördüğünü söylemek de güç. Yaklaşık 5 kg yaş kayısıdan 1 kg kuru kayısı elde ediliyor. Söz konusu işlem, yorucu ve uzun bir süreç gerektiriyor.
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-8-576x1024.jpg)
Erzincan kayısısı, rekolte artışına rağmen, devletin piyasayı tüccarın insafına bırakması yüzünden çürümeye terkedildi.
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-7-576x1024.jpg)
Devletin, zaman geçirmeksizin, uygun fiyatla ürünü üreticiden satın alması bekleniyor.
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-6.jpg)
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-9-576x1024.jpg)
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-10-576x1024.jpg)
![](https://pulumur.org/wp-content/uploads/2024/07/ERZINCAN-KAYISISI-KILICKAYA-KOYU-20240714-WA0000-12-576x1024.jpg)
FOTOĞRAFLAR: Mehmet Özdemir
(Pülümür Haber, 14 Temmuz 2024)